用料
美味又简单的土豆泥的做法
土豆切块用高压锅蒸熟。
主锅放入30克油,1瓣蒜碎、适量榨菜碎,3分钟/v/反转小勺爆香。
倒入蒸熟的土豆、盐、虾皮味精(没有就不加)。
10秒/速度3打碎。3分钟/v/反转1.5,出锅前15秒加葱花
出锅装盘。
小贴士
如果喜欢口感滋润一点儿的可以加点儿水哦,也可以加点儿生抽或者蚝油。我觉得上面的口味刚好。