之前妈每次煎饼的时候我都还没起床，来不及提醒她把粉的用量称下克数，今天她终于记得称了！
——
2020.3.12更新
用料
| 苦荞粉 | 60g |
| 汤圆粉 | 60g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 榨菜 | 加了更好吃 |
| 水 | 适量 |
| 油 | 适量 |
鸡蛋苦荞饼的做法
准备材料。
这是2～3个人的量，能煎6个。
这种榨菜会比较脆。
如果加了榨菜后面调面糊的时候就不用再放盐了。
敲入鸡蛋。搅匀。
加入榨菜。
加适量水，如图的浓稠度即可。
（面糊越稀饼越薄）
锅里热油，什么油都行，油不用太多，润个锅即可。
舀一勺面糊倒进锅里。
两面煎至稍微出现深色的纹路即可。
（这张图里的还没完全煎好，下面步骤7那个是熟了的。）
比第一版更薄脆。
小贴士
喜欢甜口的就把榨菜换成糖，但不要榨菜和糖同时放哦😂
烹饪屋
