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「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.95W
「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图

已经很多人不止一次问我
这个春饼是怎么做的这么薄的
其实
只要你家有多余的饺子皮就行🤭

快手程度：🔆🔆🔆
困难程度：🔆🔆

用料  

饺子皮 10张
油 10克

「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法  

  1. 每片饺子皮之间，刷上一层油
    叠10片饺子皮

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第2张

  2. 用擀面杖把饺子皮擀大

    注意，一面擀两下，翻面再擀两下
    不然最下面那张会擀不开，会很小

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第3张

  3. 然后，慢慢的擀大！

    注意：
    1. 两面交替着擀
    2. 不要使劲去压，是用擀面杖去推，很快就能擀大

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第4张

  4. 蒸格里垫上笼布，把擀好的饺子皮放上去

    水烧开后，上锅蒸10分钟。如果叠的很厚，要适当的延长时间

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第5张

  5. 蒸好后，出锅，稍微晾凉，就可以一片一片的撕开啦！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第6张

  6. 趁热把所有的都撕开，凉了后再叠到一起也不会粘。如果做的多，第二顿吃的时候，稍微蒸热一下就恢复柔软啦！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第7张

  7. 薄如蝉翼！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第8张

  8. 准备好自己喜欢吃的菜，荤素都行！
    卷起来开吃！😄

    我这里用的是炒熟的胡萝卜丝、莴笋丝和鸡蛋饼丝

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第9张

  9. 卷起来

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第10张

  10. 往中间叠

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第11张

  11. 沾一点水淀粉封口

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第12张

  12. 万物皆可卷！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第13张

  13. 开吃啦！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第14张

  14. 这样已经很美味了！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第15张

  15. 也可以下锅炸一下，变成春卷～

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第16张

  16. 因为馅儿是熟的，下锅只需要开中小火，把皮炸至金黄，就可以出锅啦！

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第17张

  17. 脆脆的春卷又是另一种风味～两个我都很喜欢😊

    「薄如蝉翼的春饼」（含春卷做法）视频版的做法步骤图 第18张

小贴士

1. 擀皮的时候，两面交替擀，不要使劲压，轻轻推就可以
2.蒸好后，稍微晾凉，就把每张都撕开，这样凉了之后再叠一起也不会粘

Tags：薄如 蝉翼 春饼 春卷
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