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酥皮糖心饼

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酥皮糖心饼的做法步骤图,酥皮糖心饼怎么做好吃

用料  

白面 350克
花生 100克
白糖 100克

酥皮糖心饼的做法  

  1. 1、和面。基本功:盆光面光手光

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  2. 2,可千万别炒焦了,一定要用小火。

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  3. 3,熟油熟面拌成油酥。

    酥皮糖心饼的做法步骤图,酥皮糖心饼怎么做好吃 第4张
  4. 4,花生碎和糖拌成馅料

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  5. 5,把大面团掐成小剂子,分别包上油酥。

    酥皮糖心饼的做法步骤图,酥皮糖心饼怎么做好吃 第6张
  6. 6,擀、卷、擀、卷、擀、卷

    酥皮糖心饼的做法步骤图,酥皮糖心饼怎么做好吃 第7张
  7. 7,牛舌卷二次醒发。

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  8. 8,包上馅料烙至两面金黄。

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  9. 8,晓月坊酥皮糖心饼大功告成。

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小贴士

面和油酥都弄得软一点。我油酥有点硬了。吃起来有点干。噎人。