红薯玫瑰饼

🌻上月公婆过来带来了好多家里种的红薯，
🌻本菇凉一直视食材为至上，从不轻易浪费。
🌻想着还有玫瑰馅儿那就包玫瑰馅的吧。
🌻说动就动吧。做法超级简单。

用料  

红薯玫瑰饼的做法  

1. 🌻红薯泥➕糯米粉捏成团，太干加点牛奶，不干就不加。揉匀即可。干湿度如上图。
   🌻面团30克，玫瑰馅10克。
   🌻玫瑰馅是买的成品。玫瑰馅冷藏凝固后分成10克/个。包进糯米团里。
   🌻按扁，上下喷点水，贴上可食用干玫瑰装饰，底部和外围沾上白芝麻。

2. 底部沾满白芝麻。

3. 生胚完成。

4. 预热平底锅➕食用油，放入生胚，小火慢烙。

5. 底部金黄了翻一面继续煎。

6. 出炉啦，一口咬下去玫瑰馅爆汁，切开都流到砧板上了。

7. 玫瑰香气浓郁。

8. 烤箱烤的。生胚上下刷一层油锁住水分防止干裂。
   烤箱提前预热好，上下火180°时间为10分钟。

9. 比煎的好很多。没那么油。也不用看着翻面。

10. 开吃。下次直接烤。
    玫瑰花瓣看起来颜色更好看一些。

11. 来个直观视频吧。

小贴士

🌻红薯干湿性不同自行调整糯米粉用量哈。
🌻可以多做点，生胚速冻起来随吃随取随做。
🌻可煎可炸可蒸可烤。
🌻此方做了19个。