南瓜豆渣饼,低糖低脂高蛋白,膳食纤维素丰富,通便润肠解毒,美容养颜。因为食用的时候需要摄取适量的水分,最适合平时没有摄取水分习惯的人群。饱腹感十足,减肥效果明显!
使用的食材种类只有4-5种,做法又简单,不需要模具!值得一做哦!
用料
20-21块 | |
细豆渣 | 150克 |
南瓜(去籽去瓤后的重量) | 200克 |
蜂蜜 | 20-40克 |
盐 | 1-2克 |
干果(南瓜籽、大杏仁薄片、腰果、核桃等) | 适量 |
日式南瓜豆渣饼(无水.无糖.无鸡蛋.无黄油.100%减肥餐)的做法
将南瓜洗净,去瓤去籽,切成大小适当的长条(块)
蒙上保鲜膜(不要蒙得过严)
放入600W的微波炉里加热4-5分钟或者放进锅里蒸10-15分钟。(用筷子扎南瓜条,能够轻松地扎透即可。)
将南瓜条捣碎,制成南瓜泥(南瓜皮含有的营养极其丰富,建议尽量一起放进去)
将细豆渣放进平锅里,小火煎炒。
不时地用铲子翻动豆渣,以防糊锅底。
当炒至豆渣呈现鲜面包糠的状态时关火。(我炒的豆渣的重量的变化为150克→115克)
将南瓜泥和豆渣放在一起。
放进20-40克的蜂蜜和1-2克盐,搅拌均匀。
还可以加适量喜欢的干果。
取出一平勺(重量大约为18-20克)
用手攥实(排除里边的空气),用手搓成圆球。
再将它按扁成圆饼状(厚度为0.8厘米左右)
放进预热好的180度的烤箱里,烤制25-30分钟。
松软香甜,营养健康。
同时摄取适量的水分,饱腹感十足。
是100%的营养减肥餐!
南瓜籽不仅营养丰富,而且具有很大的食效。扔掉了真的很浪费。
把它们泡在水里,洗掉瓜瓤(稍微残留一点儿无所谓)放进网里或者竹帘上放到外边晾晒,4-5天之后就会晾干。
放进锅里小火烘炒至两面变色。
剥皮。(这是3次积累的量,积少成多,贵在坚持!)
将南瓜仁装进塑料袋,放进冰箱里保存。
可以直接食用,也可以用于制作各种甜点,营养健康!安全美味!
小贴士
1.也可以放进平锅里或者电饼铛里小火烙制。
2.由于使用的食材不同,烤制的时间再长也不会烤出酥脆的效果。
3.建议与水、茶、牛奶、咖啡等饮料一起就餐。这样做会饱腹感十足,而且不会被噎到!
4.我使用的是日本南瓜,含有的水分很少。如果使用的南瓜水分很大的话,建议加适量的低筋粉,这样会便于操作,容易成型。