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北方时令美食——槐花鸡蛋饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.08W
北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图

小时候一到春天，村里老槐树上挂着许多槐花。大人拿着铁钩子钩槐花，给孩子们烙槐花鸡蛋饼。那种清香的味道至今喜欢。

用料  

鸡蛋 个
槐花 克
面粉 克
盐 克

北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法  

  1. 早市上看到有卖槐花的，买了一块钱的，就不少啊。这个其实在北方的春天很多见，只是懒得去够。我买的花开的大了一点，花骨朵最好了，更嫩更香。

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第2张

  2. 只要花，不要茎和叶

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第3张

  3. 加点盐放锅里开水绰一下。加盐味了颜色变嫩变绿更好看。

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第4张

  4. 捞出来，用凉水冲一下，过滤掉水。

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第5张

  5. 把水挤干

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第6张

  6. 加鸡蛋，面粉，盐

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第7张

  7. 起锅烧油，挖一勺槐花鸡蛋糊放锅里煎

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第8张

  8. 两面煎

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第9张

  9. 入盘，简单又好吃的槐花鸡蛋饼做好啦

    北方时令美食——槐花鸡蛋饼的做法步骤图 第10张
Tags：北方 槐花 鸡蛋 美食 时令
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