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南瓜月饼🥮

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南瓜月饼🥮的做法步骤图,南瓜月饼🥮怎么做好吃

南瓜水分不一,米粉量会差距很大。宝宝吃基本大米粉和糯米粉2:1。喜欢吃糯一点可以加大糯米粉的量。

用料  

熟南瓜(去水) 300克
白糖 20克
大米份 200克
糯米粉 100克

南瓜月饼🥮的做法  

  1. 老南瓜上锅20分钟,纱布沥干水分。乘热加入糖。

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  2. 冷却后分次加入大米粉和糯米粉。揉成光滑面团,放置15分钟。

  3. 分次50克一个的小剂子,搓成小球。月饼模具压成形状。

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  4. 可以在里面包入红豆馅、紫薯馅,蛋黄馅。我包的是德芙巧克力馅。

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  5. 冰箱冷冻保存,要吃了拿出来蒸20分钟。

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