豆渣卷饼——营养早餐

用料  

豆渣卷饼——营养早餐的做法  

1. 过滤豆浆的渣，留着，放冰箱冷藏一夜。第二天早晨备用。

2. 木耳切碎，打入鸡蛋搅匀，青椒切碎，葱姜末备用

3. 起油锅，鸡蛋炒木耳，铲出备用

4. 另起油锅，葱姜炒香，放入辣椒翻炒出香味。倒入豆渣，中火翻炒。加入炒好的木耳鸡蛋，继续翻炒1分钟，关火。注意要用不粘锅。

5. 卷饼上铺满炒好的豆渣，淋上你爱吃的酱料（辣椒，，豆豉都行）

6. 开吃！

小贴士

卷饼超市有卖。要用平底锅热一下，变软后就可以了。