用料
番茄鳕鱼羹汤的做法
把番茄开水里焯一下,去皮后切丁。
鳕鱼洗净切丁,用料酒,盐,白胡椒腌制15分钟。
热油锅,葱姜蒜爆香,放番茄丁炒,加水煮开后放入腌制好的鳕鱼。
水开后倒入鸡蛋花,放盐,再用淀粉勾芡一下,放点葱花,起锅。