【终极烹饪课程】浓香炒饭

截图来自【终极烹饪课程】

此菜谱官网没有对应原英文菜谱，Po主靠自己的听力撰写。
此菜谱翻译无障碍

只是食材用量不明确，根据自己的喜好来吧！

用料  

【终极烹饪课程】浓香炒饭的做法  

1. 平底锅烧热后放油，加入大蒜碎、姜末和切碎的辣椒翻炒。

2. 加入切碎的圆白菜和西兰花继续翻炒，加入少许水，来产生蒸汽更好地让蔬菜变熟

3. 加入米饭，最好是隔夜饭。跟蔬菜翻炒均匀

4. 将米饭铺到锅的边缘，中间留一个圆的位置。倒入打散的鸡蛋

5. 鸡蛋液里撒上切碎的青葱，

6. 用木铲将鸡蛋液搅拌打散打碎，先不要和米饭混合。

7. 鸡蛋基本成型后，再将鸡蛋和米饭翻炒均匀，根据口味加入盐和鱼露调味

8. 炒好的米饭盛出装盘，表面放上切瓣的青柠，撒上青葱点缀即可。