晚上给老公炒土豆丝,突发奇想留出了一点给自己做个土豆丝饼😋😋
用料
土豆丝 | 150g |
鸡蛋 | 1个 |
荞麦面 | 3勺 |
白面 | 2勺 |
盐 | 3克 |
生抽 | 5克 |
蚝油 | 3克 |
水 | 2勺 |
五香粉 | 5克 |
色拉油 | 5克 |
奥利给~快手土豆丝荞麦饼,低脂低油,减脂期主食好选择的做法
土豆切丝泡5分钟洗去淀粉,放盐、味精、五香粉、生抽、蚝油、色拉油。
荞麦面放3勺,也可以放黑麦面,玉米面等其他粗粮面粉。
普通面粉再放2勺。
放一个走地鸡鸡蛋(普通鸡蛋即可)
搅匀发现有点干,再放2勺水,搅匀即可。
搅拌好的面糊
热锅倒入一点点油(约2-3g),刷匀,全程小火。
用勺子舀面糊,不要太厚,薄一点熟的快,全程小火,盖上锅盖焖一分钟
1分钟之后翻面,再焖1分钟就好了。
做好啦!晚上吃了一个,剩下的放凉进冰箱第二天带到公司当午饭。
午餐这么吃,吃得饱又美味。