草菇鸡丁闷糙米饭（低脂减肥餐）

为了减肥，自己琢磨的。没想到还挺好吃。估算一下，一餐估计400大卡左右，适合午餐食用。

用料  

草菇鸡丁闷糙米饭（低脂减肥餐）的做法  

1. 糙米洗净，浸泡一会儿后先上电饭煲煮（最好提前浸泡几小时）。糙米水稍微多一些，白米正常就好。

2. 草菇和鸡胸肉都切好，大小随意（请忽略番茄，那是我做汤用的）

3. 鸡丁下锅前先用开水焯过，加点黄酒，捞出待用。锅洗净后加适量油，不要太多，不粘锅也可以无油。草菇下锅翻炒，加盐再翻炒，然后加入鸡丁翻炒一下。加生抽，翻炒几下后加入半小碗水。

4. 将草菇鸡丁连汤水一起倒入电饭煲，用筷子拌均匀，然后再盖上。等待吧……

5. 煮饭完成后，尝试一下，如果米还没熟透（糙米相较白米不太容易熟）那就再煮一会儿。

6. 来吃吧……糙米不会那么糯，白米会更糯。