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鲍鱼燕麦饭【山姆厨房】

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.35W
鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图

用料  

山姆会员店自然之星有机燕麦米 80g
大米 120g
红腰豆 10g
小鲍鱼 5个
西蓝花 100g
麻油 ½勺
姜葱料酒 ½勺
酱汁
蚝油 1勺
酱油 1勺
鲍汁 1勺
现磨黑胡椒 适量

鲍鱼燕麦饭【山姆厨房】的做法  

  1. 红腰豆洗净，提前浸泡一夜。

    鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图 第2张

  2. 大米淘洗干净，和燕麦米一同放入砂锅。按1:1.5的比例倒入清水，静止1小时左右。

    鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图 第3张

  3. 加入红腰豆，滴少许麻油稍搅拌下。大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至9成熟

    鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图 第4张

  4. 鲍鱼清理干净，冷水入锅，倒入姜葱料酒，煮5分钟关火，取出后切花刀

    鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图 第5张

  5. 将酱汁中的材料混合均匀

    鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图 第6张

  6. 西蓝花掰成小朵，清洗干净，将鲍鱼和西蓝花摆在饭上。盖着盖子焖5分钟后关火。

    鲍鱼燕麦饭「山姆厨房」的做法步骤图 第7张
Tags：燕麦 山姆 厨房 鲍鱼
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