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【山姆厨房】糖醋带鱼

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:3.19W
「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图

带鱼出了红烧和干煎，还可以怎么做！糖醋！一样好吃，而且可以凉着吃，是不是很适合夏天！

用料  

山姆厨房南海冻带鱼 300克
糖 50克
酱油 25克
白酒 适量
香醋 50克
姜 片
盐 适量
大料 适量
葱 适量

【山姆厨房】糖醋带鱼的做法  

  1. 准备好原材料

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第2张

  2. 带鱼已经去过内脏，只需去除肚子中的黑膜部分，黑膜会产生腥气，倒入白酒，撒上适量盐，腌制10分钟

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第3张

  3. 锅中油烧至7-8分热，将带鱼放入，煎至两面金黄

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第4张

  4. 两面金黄就是酱紫滴～然后捞出

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第5张

  5. 将醋+酱油+汤调汁

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第6张

  6. 锅中留少量油，放入大料稍炸，倒入白酒，加入步骤五的调味汁，放入切好的葱段和姜片以及适量清水（水要没过鱼），和炸好的鱼。大火烧开，小火炖到国内汤汁不多时，捞出带鱼

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第7张

  7. 然后将汤汁小火烧至粘稠，浇在带鱼上就好啦～

    「山姆厨房」糖醋带鱼的做法步骤图 第8张
Tags：山姆厨房糖醋带鱼 糖醋 山姆 带鱼 厨房
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