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【山姆厨房】目鱼焖排骨

栏目: 焖 / 发布于: / 人气:3.32W

「山姆厨房」目鱼焖排骨的做法步骤图

作为海产类的目鱼干放进去焖，别提多鲜美了
制作份数：2人份
制作时长：50分钟

用料

金海湾闽台目鱼干	2条
排骨	500克
冬菇	15朵
酱油	4匙
糖	1匙
盐	适量
姜	3片
葱1根

【山姆厨房】目鱼焖排骨的做法

选用山姆厨房金海湾闽台目鱼干
目鱼干用水充分泡发
冬菇泡发后去蒂，目鱼干处理好，剪成条状
排骨洗干净，飞水洗干净备用
锅内下油，放入姜片爆香，下排骨翻炒
加入目鱼
加入香菇
下酱油、蚝油、汤、盐调味
材料转到铸铁锅，加入足量水，下葱。大火烧开后转中小火
焖至排骨差不多就可以出锅了

小贴士

目鱼干需要充分泡发，洗干净才能使用

Tags：排骨山姆厨房目鱼

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