羊肉胡萝卜饺子馅儿

本来是冬至前一天发上来的，但家里小孩不舒服，所以今天才来发😜

用料  

羊肉胡萝卜饺子馅儿的做法  

1. 胡萝卜刨丝切小丁，羊肉绞肉机打成小丁备用

2. 把切好的胡萝卜和羊肉装在大一点的盆里，加入洋葱末，姜末，蒜蓉，香菜末，料酒，十三香，胡椒面，酱油，花椒油，黄豆酱，鸡精，香油，辣椒面，起锅烧油，胡麻油熟了以后，泼在以上调料上，激发出它们的香味。

3. 然后顺时针把肉馅和调味料搅拌均匀，最后根据自己口味轻重加入盐，顺时针搅拌至上劲儿，馅就可以了😊

4. 擀皮包饺子

5. 冬至的羊肉🥕饺子😋

6. 好看

7. 煮一锅😄

8. 干饭了😋

小贴士

1:同样的方法可以把胡萝卜换成青萝卜或白萝卜也是很美味的。
2:可以把调味料和羊肉一起放入绞肉机打，会很快入味儿。
3:胡麻油是我们甘肃特有的。如果您没有，可以用其它食用油替代。
4:不喜勿喷。每个人的口味不一样😜谢谢！