今天选用的是肉最厚的大青椒哈！
用料
| 大青椒 | 5个 |
| 猪肉 | 400克 |
| 蚝油 | 2小勺 |
| 十三香 | 1小勺 |
| 小葱 | 4根 |
| 香油 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 玉米油 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
青椒猪肉水饺的做法
我买的大青椒每个都有手那么大哈！好切，中间的筋和籽都不要
切丝，切粒，在剁碎一些装盆
方法1--放盐，腌出水分，揉一会，我喜欢吃脆些的口感，用的这种方法。
方法2--切碎的青椒用热水焯熟，过凉水，把水挤干备用
肉馅，盐，料酒，鸡精，葱花，蚝油，十三香，香油两勺，玉米油4勺，搅拌均匀，吃饭用的勺子就行，千万别用饭勺哈😜
腌好的青椒过水，洗去盐分，挤干水分备用
挤干水的青椒放入肉馅里搅拌均匀，馅就拌好了😊
开始包饺子喽，买的饺子皮，包一字饺，麦穗饺，元宝饺等等都可以，捏上就是好饺子😜
饺子出锅喽😊
小贴士
青椒选大的，好切，小的也可以，多买些 ，慢慢切😜
肉多少没什么标准，喜欢吃肉丸就多放些，不喜欢就少放些肉肉😊
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