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让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.99W
让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图

用料  

韭菜 250克
鸡蛋 3个
花生油 适量
面粉 300克
蚝油 一匙
无盐海米 一把
味精 适量
生姜粉 适量
水 150克

让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法  

  1. 锅烧热，加油，放入打散的鸡蛋液，用筷子迅速不规则搅拌，炒好的鸡蛋晾凉如图。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第2张

  2. 无盐海米用油炒至微微变色后关火晾凉。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第3张

  3. 韭菜切成沫加到晾凉的鸡蛋中，加一点油拌匀，让韭菜被油包裹，避免出水。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第4张

  4. 加入炒好晾凉的海米和味好美生姜粉。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第5张

  5. 加入蚝油，味精。拌好的韭菜鸡蛋馅如图。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第6张

  6. 和面，擀饺子皮。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第7张

  7. 开吃！

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第8张

  8. 韭菜鸡蛋饺子常吃，这是最好吃的一次。

    让人惊艳的韭菜鸡蛋水饺的做法步骤图 第9张

小贴士

韭菜切沫后先拌油，鸡蛋和海米炒完晾凉后再加入韭菜拌馅，这样韭菜一点都不出水。蚝油和海米的咸味足够，不必格外加盐。第一次拌韭菜鸡蛋馅加入炒好的海米，饺子前所未有的鲜美，得到了家人的一致好评。感谢味好美！

Tags：惊艳 水饺 鸡蛋 韭菜
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