猪肉扇贝丁韭菜饺子

本来想吃鲅鱼馅水饺，奈何无材料，刚好有一斤扇贝丁，在山东老家海边也是常见的饺子馅料，鲜的不得了，不爱吃饺子的vivi吃了8个:）大家可以试试，刷新对日常饺子的认知🥰

用料  

猪肉扇贝丁韭菜饺子的做法  

1. 猪肉切丁，扇贝切小块，葱姜适量混合均匀

2. 韭菜切小丁

3. 白菜切丁，各种馅料混合一起，自行调味

4. 手工皮包，一个字：鲜😋快动手试试吧

小贴士

扇贝丁不需要打成泥，切成丁即可，大小不一没关系，扇贝丁很软很嫩，口感更好。
猪肉不要超过扇贝丁的份量，否则会抢味道，一定要放猪肉，可以让馅料不腥且更加鲜美，不过不要过量。
饺子皮不要太厚，手工做好。