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鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.76W
鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图

五花肉切块用摩飞绞肉机绞碎的，几秒钟就OK，绞出的肉馅像剁的一样很有嚼头；扇贝干提前用凉水泡软，泡扇贝干的水倒入猪绞肉里提鲜，泡软的扇贝干切碎和猪绞肉一起搅拌均匀～

扇贝干也可以换成鲜贝，不用剁直接拌进猪肉馅里

用料  

韭菜 250克
猪肉馅 150克
扇贝丁 50克
香油花椒油 少许
花生油 约20克
五香粉 一丢丢
生抽老抽 各少许
姜末 少许
中筋粉 约500克
淡盐水 适量

鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法  

  1. 扇贝丁用凉水泡软，和猪五花肉用绞肉机绞碎，泡扇贝丁的水不要倒掉，倒进猪肉馅里，韭菜择洗干净备用

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第2张

  2. 把扇贝碎和猪肉馅混合搅匀，放入料酒，生抽、老抽、香油、花椒油、姜末 、五香粉拌匀腌片刻

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第3张

  3. 韭菜头一两厘米切掉不要，这个韭菜头太脏农药也多，我一般都切掉，剩下的切碎和肉馅混合，放盐搅匀，最后再倒入花生油拌匀

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第4张

  4. 面粉用淡盐水和好（我都是提前和好），擀皮包饺子

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第5张

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    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第6张

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    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第7张

  7. 成品出锅

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第8张

  8. 真是要鲜掉眉毛的水饺，巨好吃😋

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第9张

  9. 这个是猪肉韭菜鲜贝饺

    鲜掉眉毛的扇贝猪肉韭菜饺的做法步骤图 第10张
Tags：韭菜 猪肉 扇贝 鲜掉
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