面食重度爱好者,不爱运动又爱减肥的胖子,想瘦或者不长肉就只能在吃吃喝喝上下功夫了。
用料
鸡胸肉 | 1块 |
鸡腿菇 | 1个 |
大葱 | 1截 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
生抽 | 适量 |
老抽 | 适量 |
味极鲜 | 适量 |
牛肉粉 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
低热量的鸡胸肉饺子的做法
我比较懒,鸡胸肉是用绞肉机打的,打的时候不要打太碎,打太碎没肉味儿。
肉打好后放点料酒腌一下,也可不腌,放料酒纯粹是为了仪式感,反正我也没有吃出来有啥不一样。
鸡腿菇切丁和腌好的肉馅拌均,有时间的话放到冰箱里冷藏一会儿,这样不仅入味,包的时候也不会有太多水分,包的时候更好包,煮出来的饺子又有汤汁。
可以多放点鸡腿菇,爱吃香菜或者茴香的也可以放一些,肉一点也不柴,我这里面就有前一天包剩的茴香馅,真的很好吃!
自己做饭就是这么任性,喜欢啥就放啥,调料也可以根据自己现有的酌情使用,自己觉得好吃就行。
祝姐妹们吃肉不长肉!!!