用料
| 普通面粉 | 200克 |
| 玉米面粉 | 50克 |
| 燕麦 | 30克 |
| 红糖 | 2勺 |
| 红枣 | 4-7颗 |
| 玫瑰花瓣 | 适量 |
| 水 | 100-120克 |
| 酵母粉 | 3克 |
玫瑰红枣燕麦杂粮馒头的做法
先用少量温水化开酵母粉（5-10分钟左右）；剩下的水加热化开红糖后放凉
面粉、玉米面粉、一半燕麦片混合均匀，缓慢倒入酵母水和红糖水（水可以先倒一些，看情况再加），揉面30分钟（最佳状态：面光盆光手光），盖上保鲜膜发酵至两倍大（大概1-2小时），拇指压下去不会反弹
排气揉面，这时可以加入红枣碎/玫瑰花瓣碎/燕麦片，揉15分钟左右，按每个40克整好形状
盖上锅盖二次发酵20分钟，烧水蒸20分钟左右，熄火停5分钟后再开锅
开锅时注意锅顶部水蒸气滴在馒头上
可以吃啦！因为加了燕麦和玉米粉，口感偏粗糙一些^_^
小贴士
可以换成全麦面粉更加健康；揉面的时候，不知道为啥手还是有些粘，但不影响吃😂。总共做了十个馒头～
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