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懒人版牛奶红枣小馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.6W
懒人版牛奶红枣小馒头的做法步骤图

用料  

面粉 300克
酵母 2克
牛奶 100毫升
冰糖（水） 10克➕50毫升
奶粉 30克
红枣 若干颗

懒人版牛奶红枣小馒头的做法  

  1. 先将面粉，奶粉（可放可不放）酵母粉（个人原因没有加水融化）放在一个盆里

  2. 10克冰糖➕50毫升热水融化（因为没有白糖所以选择了冰糖，想要甜的话可以再多放点糖）

  3. 为了让糖水快速降温，我就把100毫升的牛奶直接混在一起（避免温度过高烫死酵母）

  4. 将面活好后，放在电褥子上，盖上小毯子，发面两个小时

  5. 面发好后，多次排气，喜欢红枣的可以将红枣裹在面里，不喜欢的就可以直接做牛奶馒头喽

  6. 上锅水开后蒸15分钟左右

Tags：懒人 红枣 小馒头 牛奶
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