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【宝宝辅食】一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.12W
「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图

宝宝一岁的时候我给娃买了一盒小馒头、拆开我先尝了一口、果断放在了一边、甜的呀、我能齁住、更别说娃了、之后每次逛孕婴店、我一看到小馒头、就会想起那个放了几个月最后被扔掉的小馒头.....哈哈哈、当了母亲以后真的什么都要操心、一次偶然看到宝宝想吃别人的小馒头、潜意识告诉我一定要给娃做一份出来、于是、故事就开始了.....

用料  

鸡蛋 1-2个（小的用两个、大的用一个）
糖粉 20克
黄油/玉米油 20克
奶粉（或者等量牛奶） 20克
玉米淀粉 120-180克（根据鸡蛋大小决定）
无铝泡打粉（可不加） 2克
低筋面粉 20克

【宝宝辅食】一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法  

  1. 准备配料
    🍰鸡蛋大一些的用一个就可以了、我用的初生蛋比较小、所以用了两个
    🍰母乳宝宝没有奶粉、所以我用的等量牛奶20ml
    🍰玉米淀粉120克、没有的话可以换成马铃薯淀粉、但不要用木薯淀粉、120克是一个鸡蛋的量、如果加鸡蛋了请适当增加淀粉的用量（记得过筛）
    🍰无铝泡打粉可不加（2克）
    🍰低筋面粉20克记得过筛
    🍰黄油需提前融化成液态、如果没有黄油可以用植物油（玉米油、葵花籽油等没有味道的油）
    🍰有糖粉用糖粉、没有糖粉就用白糖（20克）

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第2张

  2. 准备一个无水无油的盆、依次倒入鸡蛋、糖粉和油、用筷子或打蛋器搅打均匀

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第3张

  3. 加入奶粉/牛奶再次搅打均匀

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第4张

  4. 筛入低粉、玉米淀粉和泡打粉、搅打均匀
    ⚠️玉米淀粉酌情添加、面团状况是软的但不粘手的一个状态

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第5张

  5. 揉成一个光滑的面团⚠️玉米淀粉酌情添加、面团状况是软的但不粘手的一个状态、如果和硬了可以适当加一些牛奶

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第6张

  6. 案板抹油防粘、面团搓长条分剂子

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第7张

  7. 把剂子搓成指头那么粗的长条、切成一个个小正方形

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第8张

  8. 烤盘铺上油纸、把一个个小方块搓成小圆圈摆入烤盘、每一个圆圈都保持一定的距离、烤的时候会膨胀

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第9张

  9. 烤箱预热上下火170度、烤20分钟即可

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第10张

  10. ok了、表面微微开裂可以烤之前用羊毛刷刷些水防裂、自己吃没那么多讲究、为了不洗碗我就没刷

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第11张

  11. 待凉透密封保存、5天内吃完哦

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第12张

  12. 懒得搓圆的小伙伴们也可以做成各种形状的图案、切记要擀的薄一点再压图

    「宝宝辅食」一定要给孩子做一次小馒头、完胜旺仔的那种的做法步骤图 第13张

小贴士

如果用的牛奶不是奶粉、要适当增加面粉

Tags：辅食 宝宝 旺仔 完胜 小馒头
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