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简单易学的玉米面（苞米面）馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:6.08K
简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图

来点儿粗粮，本来想做窝头，结果面和太软了，只能做馒头了，不过挺好吃的～～～

用料  

玉米面 400克
普通面粉 200克
酵母 5克

简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法  

  1. 玉米面与白面2：1左右的比例。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第2张

  2. 酵母用少许温水化开，倒入面粉中，边倒边搅拌，酵母水用完了，用温水。和成面团。玉米面不沾盆。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第3张

  3. 醒发一个小时。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第4张

  4. 手上沾点浮面，揪一小团面，整理成圆球。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第5张

  5. 放到刷一层油的盖帘上，盖上锅盖二次醒发十五分钟。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第6张

  6. 二次醒发后，大火烧开，转中火蒸二十五分钟，关火闷五分钟，揭开锅盖，开吃。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第7张

  7. 本来要做窝头，面软了。。。

    简单易学的玉米面（苞米面）馒头的做法步骤图 第8张

小贴士

玉米面的，我配着蘑菇酱就吃了两个。现在细粮吃的多。时常吃点儿粗粮更健康！

Tags：馒头 苞米 玉米面
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