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自制无添加旺仔小馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:8.41K
自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图

自己做的旺仔小馒头无添加，更安全，宝宝吃得更放心。

用料  

黄油 45克
低粉 30克
鸡蛋黄 2个
玉米淀粉 85克
奶粉 25克
小苏打 2克
细砂糖 25克

自制无添加旺仔小馒头的做法  

  1. 准备好材料

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第2张

  2. 把低筋粉、玉米淀粉、奶粉和小苏打粉混合好搅拌均匀。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第3张

  3. 把黄油室温软化后加细砂糖用打蛋器打到顺滑状态。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第4张

  4. 分次加入蛋黄，打至蓬松状。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第5张

  5. 筛入混合好的粉类。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第6张

  6. 和成面团，揉成长细条，切小段！

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第7张

  7. 揉成小馒头！摆烤盘上。留出适当的空间。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第8张

  8. 预热烤箱，放中层！上下火145度烤15分钟左右。（可以根据自己烤箱的脾气来设定温度）

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第9张

  9. 口感超酥脆。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第10张

  10. 如果搓条的过程,出现碎渣不容易搓,可能是因为室温和台面温度过低，可以直接揪小块在手心搓,比较容易成团。

    自制无添加旺仔小馒头的做法步骤图 第11张
Tags：旺仔 小馒头
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