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蒸个小小馒头！奶油紫薯包！

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.88W
蒸个小小馒头！奶油紫薯包！的做法图解 做法步骤

心情不好的时候，就来做馒头吧，把所有的不开心揉进面团，揉啊揉啊😊，再上锅一蒸，打开锅盖的那一瞬间，哈哈……！所有的不开心都变成胖胖的、喧软的开心！
试试吧，准没错！（｡ò ∀ ó｡）

用料  

中筋粉 200g
鲜牛奶 110g
糖 20g
酵母 2g
猪油 10g（可不加）

蒸个小小馒头！奶油紫薯包！的做法  

  1. 一定要揉透

    蒸个小小馒头！奶油紫薯包！的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 揉的中间加入猪油继续揉，直到光滑

    蒸个小小馒头！奶油紫薯包！的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 面团醒20分钟后分成30克的面团包入30克的紫薯馅，揉圆。小馒头是50克的面团。放入发酵箱，32度1小时左右，主要看状态。上屉蒸8分钟即可。

    蒸个小小馒头！奶油紫薯包！的做法图解 做法步骤 第4张

小贴士

可参考我的包子菜谱，异曲同工，馒头和面比包子的面团要硬点而已。

Tags：馒头 蒸个 紫薯 奶油
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