超简单的酸汤肥牛面

搜罗了下冰箱里的食材，晚饭做了个酸汤面，虽然不是很正宗，居然出乎意外的好吃～

用料  

超简单的酸汤肥牛面的做法  

1. 金针菇，青菜洗净空水。

2. 西红柿切薄片。

3. 葱切葱花，撒适量花椒粉。

4. 鱼丸，肥牛，用水煮熟，捞出空水，备用。

5. 热锅冷油，油热放入葱花炒香，放入西红柿，炒出汤汁。

6. 加入蕃茄酱，加入清水。

7. 水开，加入金针菇。

8. 再烧开，磕入鸡蛋。

9. 鸡蛋煮至七八分熟时，下入挂面。

10. 搅散。

11. 面稍软后，下入鱼丸，肥牛，煮开。

12. 煮至面条无硬心，下入青菜。

13. 放入少许盐，关火，盖锅闷几分钟。

14. 盛出开吃。

小贴士

吃的时候我又倒了点醋和麻油，吃法奇怪，但是很香。