这个面简单好做，口感是既新鲜又美味，我这道菜里有西红柿，鸡蛋，蔬菜做辅助，其实为了更鲜美，建议加上新鲜的香菇，绝对好吃
用料
| 鸡蛋 | 一个 |
| 面条 | 份 |
| 蒜 | 瓣 |
| 西红柿 | 个 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 |
简单又好吃的西红柿鸡蛋面的做法
先将鸡蛋打散放一旁待用，然后拿一个新鲜的西红柿削皮，切成小丁比较容易熟烂，再准备大蒜头和葱，切好放一旁，将青菜洗净。
锅内放少量油，油多油少看自己喜好，然后倒入打散的鸡蛋，炒好后用锅铲弄小块推到锅的一旁，倒入蒜末爆香，再加入西红柿，直到西红柿翻炒的比较软烂，出了汤汁。
等水开了后，下入面条，我选的是高筋面比较劲道有嚼劲点，等面差不多熟了就加入点生抽和青菜，最后撒上葱花就可以出锅了，真的特别鲜美，全吃光。
小贴士
面不要煮太久，不然会塌掉味道不好
如果西红柿比较酸，前期炒的过程中可以加点糖提味
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