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简单易做的自制面条（压面机）

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.48W
简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图

以下分量是一人份按2两面粉来算
做出来确实也不多
女生正常食量差不多够了
男生自行斟酌加量🍜
浇头可自己diy喜欢的
自己做的面条就是好吃
爽滑劲道
比xx的挂面好吃点

用料  

面粉 100克
盐 1克
水 40克左右

简单易做的自制面条（压面机）的做法  

  1. 所有材料混合搅拌成面絮，下手揉成面团，做面条的面比较硬，开始是揉不光的，转移到面板上用力多揉一下，醒几分钟再揉，可以借助擀面杖压。揉成相对光滑的面团盖上盖子醒20分钟。

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第2张

  2. 醒好用压面机压，先调成最大厚度压再减少厚度压，压几次面就很光滑了。【要多用干面粉防粘】

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第3张

  3. 最后调到合适厚度压一两次即可。

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第4张

  4. 按自己喜好选择压成粗面还是细面即可。

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第5张

  5. 撒上干面粉抖开防粘。

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第6张

  6. 开水下锅煮熟

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第7张

  7. 炸葱油，最后小火放上两勺生抽半勺老抽半勺蚝油小半勺糖，熬一下即可。

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第8张

  8. 拌匀开吃～

    简单易做的自制面条（压面机）的做法步骤图 第9张

小贴士

鲜面条吃不完可放冰箱冷藏尽快吃完
水可以换成鸡蛋

Tags：面条 压面机
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