女儿特别喜吃面食,平时我们吃饭的时候她总是让我给她煮一碗面,拌上一点蚝油就能吃得津津有味。今天,就做一份肉末拌面,全家人都能吃上。
用料
肉末 | 100克 |
面条 | 1份 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
芝麻油 | 2勺 |
盐 | 1克 |
葱 | 1根 |
生姜末 | 少许 |
蒜末 | 少许 |
肉末拌面(喜欢面食的赶紧收藏哦)的做法
准备食材
开水下面条煮至七分熟,像这样的👆
沥干水捞出,倒入少许油(防止面条粘住)用风扇快速吹凉
晾凉后,装盘备用
肉末抄好后跟面拌均即可食用了
肉末很入味,再加上麻油的清香味,超赞❤️
小贴士
煮面的时间不宜过久,开水下锅大火煮两分钟即可;捞出后一定要加色拉油(其它油也可以)快速吹凉;要不面会粘在一起。