大家好，我们是MOMO今天教大家做斑斕卷。跟着我的步骤跟配方做，小白也不会翻车。松软可口，口感浓郁，颜值还高~快点学起来！
用料
| 斑斓粉 | 8 |
| 低筋粉 | 52.2 |
| 蛋清 | 153 |
| 蛋黄 | 76 |
| 玉米油 | 48 |
| 牛奶 | 43.2 |
| 白砂糖 | 50 |
好吃的斑斓卷！赶紧收藏起来！的做法
低筋粉和斑斓粉过筛。
加入牛奶、蛋黄搅拌均匀。
加入玉米油 混合成流动的面糊状态。
打发冷藏好的蛋白，将白砂糖分次加入，打发至硬性。
把面糊倒入打发好的蛋白中，翻拌均匀。
倒入烤盘（28*28.）
烘烤。上下火170°，25分钟。
打发奶油，加入芒果。
蛋糕冷却后，挤上奶油，加入芒果，卷起啦。
冷冻20分钟，切开即食。
凭借喜欢，装饰一下~
小贴士
注意不能用风炉烘烤哦~
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