老北京独家秘制豆角饭!!!独家秘籍!秘籍菜谱!
用料
老北京独家秘制豆角饭的做法
把摘好洗好的豆角切丁
热锅凉油,小火,放肉
肉变色后加入五香粉,胡椒粉,葱花
放少许醋和酱油
肉上色后放入全部豆角
之后放一勺半的盐
都变绿后加热水,与豆角平行,盖盖
盖盖闷12~15分钟,拿开盖可以放一丁点盐,咸淡自己掌握(不是必须)
加入蒸好的米饭
先不要搅匀,先盖上盖,闷10分钟,如果水还在,那就闷到没水
直到没水,拌匀
开吃
小贴士
最后一定要闷到没水