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老北京独家秘制豆角饭

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老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图

老北京独家秘制豆角!!!
独家秘籍!秘籍菜谱!

用料  

豆角 适量
米饭 适量
五香粉 适量
适量
酱油 适量
热水 适量
一勺半

老北京独家秘制豆角饭的做法  

  1. 把摘好洗好的豆角切丁

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第2张
  2. 热锅凉油,小火,放肉

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第3张
  3. 肉变色后加入五香粉,胡椒粉,葱花

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第4张
  4. 放少许醋和酱油

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第5张
  5. 肉上色后放入全部豆角

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第6张
  6. 之后放一勺半的盐

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第7张
  7. 都变绿后加热水,与豆角平行,盖盖

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第8张
  8. 盖盖闷12~15分钟,拿开盖可以放一丁点盐,咸淡自己掌握(不是必须)

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第9张
  9. 加入好的米饭

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第10张
  10. 先不要搅匀,先盖上盖,闷10分钟,如果水还在,那就闷到没水

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第11张
  11. 直到没水,拌匀

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第12张
  12. 开吃

    老北京独家秘制豆角饭的做法步骤图 第13张

小贴士

最后一定要闷到没水

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