一碗随心的油泼牛肉面

2019.6.21
连续工作好久了，特别想吃香香辣辣的油泼牛肉面。

之前家里有吃剩的炖牛肉，普通的热热在吃肯定不像刚出锅的时候那么好吃了。所以，做了油泼牛肉面。

做法简单，但是真香！！！

一个吃货的简单日记。

用料  

一碗随心的油泼牛肉面的做法  

1. 昨天吃剩下的炖牛肉下锅煮开，去汤备用。

2. 宽面下锅，水开后加两次凉水，再煮开。

3. 宽面煮熟以后，过凉水。盛碗里备用。

4. 辣椒粉、五香粉、白胡椒粉、白芝麻、鸡精、白砂糖、盐，按照自己的口味爱好适量添加。

5. 放食用油烹香，一定别弄糊了。

6. 面上盖好牛肉

7. 泼上刚刚弄好的辣油。

8. 拌一拌，完美至极。一个字“吃”

小贴士

别嫌弃我写那么多适量，中国美食博大精深，每个人口味不一样，so你自己选择的配料比例才是最完美的。