8分钟做完。全用的现成料(金宝汤,李锦记),免去剁蒜蓉、炒番茄神马的麻烦,用量也比较固定,最重要就是快且好吃!真的好吃cry了~成本大概才十几块钱
以下用料全是俩人份。
用料
瘦肉末 | 150g |
李锦记蒜蓉辣酱 | 一勺 |
意粉 我喜欢螺丝粉fusili | 200g |
金宝番茄浓汤 | 一罐(下有图) |
黑胡椒、料酒和生粉 | 各一勺,可有可无 |
盐 | 一茶匙 |
8分钟快手肉酱意粉 /螺丝粉的做法
意粉放沸水煮,沸水里要加盐一茶匙,这样意粉不会粘连也有味道,手机设定个倒计时8分钟
肉末用点料酒、黑胡椒、盐和生粉拌匀
油锅下一勺蒜蓉辣酱,翻炒一下出香味后下肉末,快手炒散至肉末变色,分离
倒入番茄浓汤,煮沸后关火,基本上等你意粉煮好了,肉酱也煮好了
意粉捞出,倒掉水,加一点橄榄油拌匀,上面浇番茄肉酱,然后撒上芝士粉
小贴士
番茄和肉酱是天然配搭,就像蘑菇配海鲜,粟米配肌肉。金宝的汤料用来做意粉source挺好的,两个人分享一罐刚好,可以推荐一下。