中西混合口味的意面，味道出乎意料！推荐，可以尝试一下，肯定会爱上～这里做的是两人份的份量..这个用意面做的好处就是吃起来没那么腻，当然用别的面条也是完全可以的～
用料
| 意面 | 2人份 |
| 花生酱 | 18g |
| 椰汁 | 245ml |
| 白玉菇 | 100克 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 红椒 | 半个 |
| 白芝麻 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 适量 |
【意面】椰汁花生酱菌菇意面的做法
水开后放入适量盐和意面，煮大概十分钟（试吃判断意面够不够熟）
蒜切片，白玉菇切段，红椒切条备用
锅干水后放入白芝麻，小火炒香后盛出备用，这里火一点要小，不然容易焦，炒到芝麻稍微发黄，散发香味即可（炒芝麻千万不要放油）
油热后加入蒜片，小火翻炒（火太大蒜容易焦）
转中火，放入红椒后继续翻炒
放入白玉菇，撒上黑胡椒粉，继续翻炒
炒到菇稍微有点软的时候加入椰汁，第一次倒椰汁的量大概没过所有材料即可，大概是大半盒（245ml一盒），椰汁可以用来调节咸淡，一次全倒了不好控制
然后放入18g花生酱，这里用的是四季宝一小条18g的花生酱，如果用勺子大概是一勺半，喜欢花生酱浓的可以多放些，18g下去味道不是很浓，但相对来说就没那么腻
调味：加入半勺盐和1勺酱油（海鲜酱油），酱油的话可以增加颜色和鲜味；调料放入后先尝一下，咸了就加点椰汁去调，直到味道合适（椰汁全放的状态下）
酱汁煮至浓稠，不够浓稠可以用淀粉水调节，然后加入意面，翻煮片刻，即可出锅
最后撒上刚刚炒好的白芝麻（也可以不放）和一些黑胡椒，开吃！
小贴士
换成其他面条也可以
黑胡椒放自己喜欢的量即可
烹饪屋
