给一岁以上的宝宝可以在烹饪的时候加入一两勺食盐,如果没到一岁的宝宝就不要加盐,对于月份小一些,或者牙齿不能够嚼大块食物的宝宝建议最后可以放入搅拌机中打碎一些。
食用油推荐使用初榨橄榄油或者核桃油给宝宝。
用料
小扁豆 | 200克 |
胡萝卜 | 2根 |
洋葱 | 1个 |
芹菜 | 1根 |
蒜 | 4瓣 |
西红柿 | 4个 |
高汤(鸡汤或牛肉汤都行) | 1200毫升 |
西兰花 | 1朵 |
初榨橄榄油或核桃油 | 3大勺 |
苹果醋 | 1大勺 |
盐(不到一岁的宝宝不要加!) | 5克 |
适合给一岁以上宝宝添加维生素的小扁豆西兰花汤的做法
把蔬菜洗干净,尤其是小扁豆多过水洗几遍
锅中倒入橄榄油,蒜用压碎器压成碎末放入再放入切好的洋葱、芹菜和胡萝卜
开中火翻炒出香气
然后在锅中放入小扁豆和切好的西兰花和西红柿
倒入准备好的高汤(我用的是自己煮的牛肉汤,记得高汤中不要加盐!)
开大火煮沸
煮沸后盖好锅盖转小火焖煮20分钟左右
出锅前加入一勺苹果醋可以促进宝宝消化增进食欲
如果是无法咀嚼大块食物的宝宝一定要最后放入搅拌机或者婴儿辅食机中打成糊再喂