这个肉串串我家儿子一次吃了5串,自己记下来,方便自己查看
方子不好勿喷
手下留情
用料
鸡胸肉 | 130克 |
鸡蛋 | 1个 |
玉米淀粉 | 8克 |
迷你番茄 | 4个或5个 |
姜片 | 2-3片 |
葱段 | 2段 |
盐 | 根据自家宝宝用量 |
酱油 | 1勺(根据自家宝宝用量) |
番茄酱 | 根据自家宝宝用量 |
清水 | 小半碗(不要太多少一点) |
宝宝迷你肉串串的做法
先把鸡胸肉切成薄薄的片,然后把姜片,葱段,还有盐,腌制15分钟左右,去下醒味
然后用竹签给串起来。
把鸡蛋打散,放入淀粉。给串串挂浆的。把串串放在里面裹上一圈,放到平底锅小火慢慢煎了,煎到两年金黄上色。
把番茄用工具挤压成酱,加入酱油,番茄酱和清水搅拌成酱汁,等肉串串两面煎黄,加入酱汁,盖上盖子焖煮一会。大火收下汁就可以吃了。
小贴士
鸡胸肉切片的时候切小一点,不要太薄不好串容易破,不要太厚小宝宝不容易咬掉