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韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]

栏目: 韩式料理 / 发布于: / 人气:2.4W
韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤图

方子改自《Good Food》Jan 2015 P83.

用料  

芝麻油 2勺
芝麻 25g
生抽 1勺
味醂（Mirin） 1勺
辣椒酱 2勺
姜 25g
猪里脊 500g
小葱 8根
红椒 2个

韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法  

  1. 姜切末。猪里脊切成细条。小葱切段。红椒去籽，切条。

    韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤图 第2张

  2. 混合1勺芝麻油、芝麻、生抽、味醂、辣椒酱和姜末，制成酱汁。酱汁中拌入里脊，抓匀。

    韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤图 第3张

  3. 锅中倒入1勺芝麻油，油热后，倒入步骤2中的里脊，翻炒5分钟，直到肉变色。加入红椒和葱段，继续翻炒5-10分钟，直到蔬菜变软、猪肉炒熟。

    韩式炒芝麻猪肉条 [Korean Sesame Pork Stir-fry]的做法步骤图 第4张
Tags：Korean pork Stir sesame 韩式
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