炎炎夏日，不想吃饭的时候最适合来上一碗冷面
清凉爽口的韩式冷面，酸酸甜甜很开胃٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
用到的酱料尽量选择低卡又不是韩式风味~
用料
| 荞麦面 | 1人份 |
| 黄瓜 | 半根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 苹果 | 半个 |
| 黄豆芽 | 1小把 |
| 西红柿 | 一个 |
| 牛肉片 | 几片 |
| 韩式酱汁 | |
| 薄盐生抽 | 2勺 |
| 凉拌陈醋 | 3勺 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 代糖 | 1勺 |
| 雪碧 | 300ml |
| 凉白开 | 半碗 |
自制韩式荞麦冷面|酸甜口味太开胃的做法
按照字幕的比例将韩式辣酱调好，盖好保鲜膜放冰箱冷藏备用~
荞麦面放入沸水，大火煮2分钟捞出（我这款面是很快熟的，煮太久会很软夹不起来）
一定要过一遍冷水，带冰块最好，这样的面条会Q弹很多
番茄和苹果前片，黄瓜切丝，黄豆芽要焯一遍水
加入食材，撒上白芝麻~一碗开胃又好吃的韩式荞麦冷面就做好了ヾ(^∀^)ﾉ
夏天限定美食！！！赞
小贴士
1.荞麦面也可以换成自己爱吃的面条，最推荐的是圆条状荞麦面，口感会更佳
2.醋汁也推荐选用专门的凉拌醋汁，如果用陈醋，口感吃上去有点涩酸味
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