肥肉真的真的不腻,烤出一小碗油
用料
减肥期可以一周一次的红烧肉的做法
五花肉切块,把肉放冷水下锅煮开,洗干净浮沫,锅里热油,下生姜片,下五花肉煸炒,加点盐,炒出带点金黄色,放料酒生抽,炒拌均匀,倒入开水,没过肉块,中小火煮,煮的差不多(一般30-40分钟)开大火翻炒,水已经干,清油开始出来,加点糖和老抽上色,出锅