不那么减脂的减脂期蔬菜鸡胸便当

一人食的快手减脂便当
参考了鸡丝凉面的概念
之前一直是吃荞麦面的
家里紫薯放了快一个月
就换个吃法试试吧

用料  

不那么减脂的减脂期蔬菜鸡胸便当的做法  

1. 蔬菜切丝

2. 鸡胸肉对半破开，水煮

3. 热锅倒少许橄榄油，按照青椒，姜丝，红椒，茭白的顺序猛炒，茭白炒软后加少许盐

4. 鸡胸肉加料酒和姜白煮，筷子可以戳透后手撕成丝

5. 生抽，醋，老干妈（灵魂），糖盐一点点，凉拌鸡丝

6. 紫薯蒸熟

7. 便当装盒

8. 吃不完的鸡丝可以喂猫，不知道为啥，健身人士人人讨厌的白煮鸡胸肉，猫咪永远吃不腻

小贴士

炒菜，煮鸡胸和蒸紫薯可以同步进行，所以是快手菜谱。

鸡胸凉拌调味的步骤，其实热量也还好，主要是盐分摄入多了一些，容易水肿？不过吃的开心最重要。