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魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感

栏目: 减肥食谱 / 发布于: / 人气:1.71W
魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图

家里有鸡蛋和魔芋粉就可以做的魔芋可可巧克力砖🧱
比纯黑巧好吃可口🍫
又带有糯叽叽口感的蛋糕口感🍰
低卡低碳，好吃不胖🤏

用料  

黑巧克力 65克
淡奶油 100克
鸡蛋 2个
魔芋粉 20克
可可粉 10克
赤藓糖醇 30克
柠檬汁/苹果醋（可省） 3滴

魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法  

  1. 黑巧克力隔水加热到融化

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第2张

  2. 加入淡奶油混合拌匀

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第3张

  3. 加入魔芋粉、可可粉搅拌均匀

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第4张

  4. 鸡蛋分离蛋黄蛋白，黑巧糊里依次加入蛋黄（每一次都拌匀后加入下一个）

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第5张

  5. 蛋清加入柠檬汁打发到起泡

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第6张

  6. 赤藓糖醇分2次加入蛋清中继续打发到提起有弯钩

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第7张

  7. 蛋白糊分2次加入黑巧糊里翻拌均匀

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第8张

  8. 装入垫有油纸的模具里

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第9张

  9. 烤盘上盛点热水，将模具放烤盘上

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第10张

  10. 烤箱200度预热后放入烤箱200度烤10分钟

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第11张

  11. 再设置150度烤30分钟

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第12张

  12. 常温放凉后冷藏后再食用

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第13张

  13. 请你吃呀

    魔芋可可巧克力砖🧱生酮低碳✅解馋减脂糯糯口感的做法步骤图 第14张

小贴士

▫️出炉会有油，等待冷却就会沉淀
▫️一定要记得冷藏，不然口味会偏苦
▫️冷藏后口味更佳，风味和甜度都沉淀了
▫️也可以添加20克以内的坚果，类似于巧克力能量棒了
▫️密封冷藏保存可放置1周

Tags：魔芋 解馋 口感 生酮 减脂
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