孕妇的日常7.9
想好要吃的食物就一定要吃到系列
想念大灵溪满大街的面食
这种汤底真的可以放各种面粉糕
其实超级简单
用料
| 榨菜 | 小半个(市场有卖) |
| 青菜 | 随便几颗 |
| 肉丝 | 160~200克(大概) |
| 盐 | 一小勺 |
| 酱油 | 一勺 |
| 葱花 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
榨菜肉丝青菜粉的做法
1-肥瘦猪肉剁成肉末 可以55分肥跟瘦 菜市场买的整个榨菜泡水切成如图丝块 嫌麻烦可以用榨菜包哈 香菇泡水软后切丝 2-接下来就是下锅炒肉 这里冷锅直接下肉不用油 如果想肉嫩一点可以先放玉米淀粉抓一抓 炒出油和肉香味 放入香菇丝再继续炒 这里要说一下因为要给我2周多的儿子一起吃所以我先没有放调料炒熟了盛起一半后 再倒入料酒(可以多一点比较香)继续炒 倒入酱油 放少量盐 加入榨菜丝继续炒一会 放水炖一会 炒的过程没有拍照 因为我儿子急着吃肉肉
另起一个小锅 清水烧开 放入粉干或者各种面 烫78分熟 捞起放入大碗中 再放入青菜过水捞起摆在粉干上 接着烧开水倒入粉干中 不要担心用开水做汤底会没有味道 肉丝里味道已经够咸啦 味精都没放
倒入做好的肉丝 撒上葱花
开吃
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