鸭血粉丝汤家庭版

用料  

鸭血粉丝汤家庭版的做法  

1. 黄豆芽掐去须子洗净用水煮熟备用

2. 粉丝冲洗干净用温水泡软，再用水煮熟

3. 鸭血反复清洗两遍，切成厚方块，用水煮10分钟备用

4. 锅中倒少许油倒入榨菜炒香

5. 榨菜炒香倒入清水，待水开加入半块浓汤宝

6. 加入鸭血，鱼丸，鱼豆腐，豆泡大火烧开

7. 等鱼丸在锅中飘起，放入粉丝豆芽，加盐再煮半分钟

8. 最后倒入碗中，加入香葱，香菜，美味鸭血粉丝汤就好啦

小贴士

如果家里有高汤比浓汤宝味道更好，喜欢吃辣可以最后放点辣椒油，第一次粉丝煮好后一定要放盘中挑散，最后一次锅中放粉丝时，一定要用筷子搅拌，否则容易坨。