天妇罗真的不要太简单!
炸粉、油温,只要把控好这两点,便可以做出完美的天妇罗啦~
大家也可以炸一些喜欢吃的东西哦,万物皆可炸👍
用料
虾 | 15只 |
天妇罗炸粉 | 100克 |
天妇罗酱油 | 1小碟 |
天妇罗🍤的做法
虾洗净控干水分
剥去虾皮留住虾尾,去除虾线,虾身内切两下以便拉直虾,不要切断虾身。
拨好的虾放在纸上吸水。
按比例调好面糊,油温160-180度为宜,炸之前将虾裹糊。
炸3分钟左右捞出沥油,随时捞出油渣。
炸好的虾放在纸上吸油。
顺便炸了点藕和洋葱。
咬下一口酥脆酥脆的,超级好吃!
吃时可蘸寿司酱油或蕃茄酱。