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小姨妈炒薏仁和赤小豆（又到需要强力祛湿的时候，薏仁赤小豆煲水很多人都知道是祛湿佳品，但煮水之前的食材处理，务必小心）

栏目: 食材 / 发布于: / 人气:1.89W
小姨妈炒薏仁和赤小豆（又到需要强力祛湿的时候，薏仁赤小豆煲水很多人都知道是祛湿佳品，但煮水之前的食材处理，务必小心）的做法步骤图

薏仁，性凉，炒过之后性平；赤小豆，炒过之后好吸收，不易胀气。

用料  

薏仁 200克
赤小豆 200克

小姨妈炒薏仁和赤小豆（又到需要强力祛湿的时候，薏仁赤小豆煲水很多人都知道是祛湿佳品，但煮水之前的食材处理，务必小心）的做法  

  1. 薏仁

    小姨妈炒薏仁和赤小豆（又到需要强力祛湿的时候，薏仁赤小豆煲水很多人都知道是祛湿佳品，但煮水之前的食材处理，务必小心）的做法步骤图 第2张

  2. 提前至少五小时浸泡

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  3. 沥干水分

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  4. 无油无水平底锅，放入薏仁

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  5. 铺满，慢烤

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  6. 全程小火

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  7. 五分钟翻炒一下

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  8. 四十分钟左右可成

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  9. 色泽金黄，牙咬甘香，嘎嘣脆

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  10. 赤小豆至少提前一小时泡水

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  11. 沥干水分

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  12. 和炒薏仁一样放进锅中

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  13. 铺平小火烘烤

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  14. 每五分钟翻炒一次

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  15. 色泽深棕色，翻动时候声音清脆，干透了

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  16. 放凉后入瓶装好，随时使用

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Tags：薏仁 赤小豆 小姨妈 煮水 务必小心 祛湿
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