一点一点尝试着动手的乐趣
用料
鸡蛋 | 4个 |
糖 | 104克 |
低筋面粉 | 185克 |
纯牛奶 | 40克 |
油 | 66克 |
泡打粉 | 5.3克 |
糖糖妈西式蛋糕的做法
打发鸡蛋我是全蛋打发时间有点久,最后制成冰淇淋状态的蛋浆。打发过程中白糖分三次加入,充分打匀。
将低筋面粉分三次加入蛋浆中,用勺子上下翻动拌匀,将剩余物料都加入蛋浆中,搅拌均匀,在面包机桶中涂抹一层油,把蛋糕浆倒入桶里,震动几下,排除气泡。
选择西式蛋糕功能进行制作,直到完成。
成功了,味道好极了
小贴士
1全蛋打发时间久,也可以分离打发
2面粉分次加入,否则很难拌匀
3泡打粉可适当增减