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美味简单的麻哈鱼土豆泥

栏目: 西餐 / 发布于: / 人气:9.54K
美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图

爱吃的土豆和健康的深海鱼完美融合，

秘诀就是：搅！搅！搅！

口感绝对比你看到的图片更棒！

用料  

土豆 2个
胡萝卜、洋葱 适量
牛奶 100ml
盐、黑胡椒 适量
黄油 30克
蛋黄酱 2勺（依个人口味添加，可不放）
麻哈鱼 200g

美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法  

  1. 准备材料，如图！把土豆洗净放入冷水中，开中火煮熟，千万不要去皮，慢慢煮……预计半小时左右，用筷子插一下，里面也软了就可以沥水扒皮了。

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第2张

  2. 将洋葱和胡萝卜剁碎，最好碎一点，这样土豆泥的口感很好，也可以为了美观加一点黄瓜之类的绿色蔬菜。

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第3张

  3. 将扒皮后的土豆和蛋黄酱、胡萝卜丁、洋葱丁混合，还有黄油是切小块后放进去混合，用勺子或者其他的利器弄碎。（有点累胳膊，当锻炼吧，大神说黄油要凉的放才好吃！）

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第4张

  4. 将牛奶煮沸，一点一点的倒进去，继续卖力搅（我这次就图了省事，牛奶一下倒进去，有点稀了）友情提示：放凉一下，会好很多。

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第5张

  5. 将解冻一会的麻哈鱼用微波炉加热3-4分钟，加入少许胡椒粉和盐调味后，放入土豆泥中，继续搅……

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第6张

  6. 搅拌时加入黑胡椒和盐调味，个人认为调料的量主要看大家喜欢的口味，咸淡轻重可以随时尝一下。

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第7张

  7. 最后盛入容器中，少撒一点葱花增加点绿意。其他的土豆泥还可以放在冰箱里，随时拿出来吃！

    美味简单的麻哈鱼土豆泥的做法步骤图 第8张

小贴士

1.黄油要切小一点，放冰箱，方便后续融化。
2.土豆一定要煮的很烂，这样才方便扒皮和后续捣碎。
3.想要更细腻的口感，可以用塞子过滤下。

Tags：美味 土豆泥 麻哈鱼
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